Wegańskie święta. Poradnik z przepisami

 

"Zapraszamy Cię do odkrycia, jak pełne smaku i zaskakujące mogą być świąteczne dania w wersji wegańskiej".

Przed nami święta, a to oznacza celebrowanie wspólnych chwil z najbliższymi w towarzystwie jedzenia. I oczywiście wiadomo, że o tradycję trzeba dbać to jednak czasami warto wyjść ze swojej strefy komfortu i spróbować czegoś nowego. Kotlety z grochu? A może pomidorowy piernik? Brzmi niekonwencjonalnie, ale z pewnością smakuje wybornie.  

"Wegańskie święta. Poradnik z przepisami" to książka zawierająca w sobie aż 85 przepisów kuchni wegańskiej, ukierunkowanych na świąteczne dania. Publikacja została podzielona na dziesięć głównych części zorientowanych wokół takich potraw jak: zupy, bigosy i dania z kapusty, pasztety, pierogi, sałatki, przekąski, napoje, dania główne, ciasta i desery oraz dodatki. Autorkami e-booka są Edyta Muł-Pałka i Bożena Sobieraj.

Zaskoczenie może okazać się słowem towarzyszącym wam podczas przeglądania przepisów, jakie autorki zawarły w tej publikacji. Takowe uczucie pojawia się już bowiem przy pierwszym rozdziale pokazującym różnoraki wymiar świątecznych zup – od tej tradycyjnej, wigilijnej zupy grzybowej po zupę migdałową. Podobnie rzecz ma się z częścią dotyczącą różnych wariantów bigosów – począwszy od bigosu z suszonymi owocami, a skończywszy na bigosie z wege kiełbasą. Trudno nie skusić się na przetestowanie takich kulinarnych inspiracji.

Same pomysły na nietuzinkowe świąteczne dania wege to jednak nie wszystko, by zachęcić do wypróbowania zawartych w książce przepisów. W tego typu zbiorze bowiem oprócz samego smaku, liczy się także forma podania. Autorki doskonale zdawały sobie z tego faktu sprawę, gdyż każdy z osiemdziesięciu pięciu przepisów posiada listę składników potrzebnych do przygotowania danej potrawy, a także przystępnie podany opis poszczególnych czynności. Do tego wszystkiego, każda receptura zawiera niezwykle przydatne, praktyczne porady, a także element będący wartością dodaną tej publikacji, czyli niezbędnik kuchenny przedstawiający w pigułce, jakie urządzenia trzeba posiadać, aby zrobić świąteczny przysmak. Na uwagę zasługuje także swoiste słowo wstępne przed każdym rozdziałem zawierające krótkie odniesienie do historii albo przydatne porady i inspirujące myśli.

Jemy także oczami, więc przy okazji czytania tej książki nasz apetyt wrasta wprost proporcjonalnie do ilości przejrzanych stron. A wszystko to za sprawą estetycznych fotografii przedstawianych potraw, które wplecione pomiędzy przepisy, inspirują do działania. Moje serce skradły zdjęcia wegańskich ciast, dzięki którym już poczułam klimat nadchodzących świąt.

"Wegańskie święta. Poradnik z przepisami" to praktyczna kopalnia kulinarnych inspiracji, stawiająca na przepisy przyjazne zwierzętom i naszemu zdrowiu. Jak bowiem pokazują Edyta Muł-Pałka i Bożena Sobieraj, na stole może być pełno i różnorodnie bez tradycyjnego karpia i góry mięsiwa, a smalec z fasoli z jabłkiem może stać się hitem waszych bożonarodzeniowych stołów. 

Nie przegapcie okazji, zamówcie swój egzemplarz już dziś i zanurzcie się w świąteczne smaki weganizmu. E-booka zamówicie na Weganowo, a z kodem promocyjnym: wege otrzymacie dodatkowe 10% rabatu.

Współpraca